5 Essential Elements For ข้าวหอมมะลิไทย

5 Essential Elements For ข้าวหอมมะลิไทย

Blog Article

คุณต้องเข้าสู่ระบบ เพื่อจะพิมพ์ความเห็น

กะเทาะเปลือก : ข้าวเปลือกจะถูกแปรสภาพเป็นข้าวกล้อง

มรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของชาติ สาขาความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล โดยกระทรวงวัฒนธรรม

เคล็ดลับ วิธีหุงข้าวไม่ให้ติดก้นหม้อ ข้าวไม่แห้งแข็ง ล้างง่ายไม่ติดหม้อ

แหล่งกำเนิด: ข้าวหอมมะลิมีถิ่นกำเนิดในประเทศไทย ส่วนข้าวบาสมาติปลูกในอินเดียและปากีสถาน

เป็นข้าวที่ชาวจีนเรียกว่า ข้าวแดง หรือชื่อพื้นเมืองเรียกว่า อั้งคั่ก มีลักษณะเยื่อหุ้มเปลือกข้าวเป็นสีแดงแบบสีมันปู จัดเป็นข้าวกล้อง หรือข้าวซ้อมมือชนิดหนึ่ง มีไขมันในปริมาณเดียวกับข้าวกล้อง ซึ่งสูงกว่าข้าวขัดสีประมาณสองเท่า มีสารที่เรียกว่าเคโรทีน ที่จะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอในร่างกายสูงกว่าข้าวขัดสี เมื่อหุงสุกแล้ว เนื้อข้าวจะเป็นสีชมพูอ่อน มีกลิ่นหอม เมล็ดนุ่มสวย ไม่แฉะ ดูน่ารับประทาน ใช้ประกอบอาหารต่าง ๆ ได้อร่อย ไม่ว่าจะเป็นข้าวผัด ข้าวอบต่าง ๆ หรือเคี่ยวเป็นโจ๊ก

ยิ่งประชากรจีนมีจำนวนมาก ก็ผันตรงกับปริมาณนำเข้าข้าวหอมมะลิไทย แม้วันนี้ทางการจีนจะสั่งปิดโรงงานผลิตข้าวต้นเหตุไปแล้ว แต่ก็ไม่มีใครรู้ว่ายังมีโรงงานเช่นนี้อีกมากน้อยแค่ไหน

ขัดขาว : เพื่อขัดเอาชั้นของรำออกจากข้าวกล้องและแปรสภาพเป็นข้าวสาร

ว่าด้วยเรื่อง การปลูกคะน้านอกฤดู ข้าวหอมมะลิไทย และวันก่อนได้เคยลงบทความเกี่ยวกับ การปลูกคะน้าใบหยัก หรือผักเคล กัน อ่านเรื่องนี้เพิ่มเติม

ข้าวหอมมะลิ โอกาสสุดท้ายในการลิ้มลอง

ช่วยเสริมสร้างการเจริญโตของร่างกาย

นอกจากนี้ยังมีจำหน่ายอย่างแพร่หลายในสหรัฐอเมริกาและเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารประเภทต่างๆ

'โอบามา' ประกาศสนับสนุน 'คามาลา แฮร์ริส' ชิง ปธน.สหรัฐฯในนามเดโมเเครต

บทความที่เกี่ยวข้องเพิ่มเติมจากผู้เขียน